In eigener Sache
Um auch künftig die hohe Qualität der von uns verarbeiteten landwirtschaftlichen Erzeugnisse garantieren zu können, arbeiten wir seit letztem September eng mit dem Hofgut Rehbachtal in Driedorf-Roth zusammen.
Angefangen haben wir mit unserem Landhuhn, das Christopher Uhl vom Hofgut Rehbachtal für uns auf den Wiesen seines Hofs aufzieht. Er ist von ganzem Herzen Biobauer. Eine bessere Geflügelqualität wurde uns bislang von keinem anderen Erzeuger angeboten! Vielen Dank dafür, lieber Christopher.
Im Dezember 2021 haben wir uns außerdem dafür entschieden, unsere Hühnereier nur noch vom Hofgut Rehbachtal zu beziehen. Christopher hält 12.000 Bio-Legehennen in zwei modernen Ställen. In der kalten Jahreszeit steht den Tieren ein großer Wintergarten als Auslauf zu Verfügung. Im Frühling und Sommer können sich die Hennen auf sechs Hektar baumbestandener Wiesen frei bewegen.
Die überzeugende Qualität der Produkte und die Bereitschaft von Christopher Uhl eng mit uns zusammenzuarbeiten, gab schließlich den Ausschlag zu einer dauerhaften Kooperation mit dem Hofgut Rehbachtal. Wir holen die Ware selbst ab und haben dadurch jederzeit einen engen Kontakt und regen Austausch mit Christopher Uhl.
Schließlich freuen wir uns, dass wir dieses Jahr auch unsere „knusprige Bauern-Ente“ vom Hofgut Rehbachtal in Driedorf-Roth beziehen können. So ist es uns möglich, Ihnen von September bis Februar eine Bio-Ente aus regionaler Erzeugung anzubieten, die aus artgerechter Teich- und Wiesenhaltung stammt. Bitte haben sie Verständnis dafür, dass die Menge bei nachhaltig erzeugten Produkten naturgemäß begrenzt ist.
Montags ab 18 Uhr öffnen wir gerne auf Anfrage
Teilen Sie uns bitte nur telefonisch Ihren Reservierungswunsch für unser a la Carte-Geschäft mit. Vielen Dank
Unsere Lieferanten
Fisch, Fleisch & Geflügel
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Gewürze, Trüffel & Kaviar
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Wein
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