+49 (0) 6449 / 428
Mobil +49 (0) 151 / 173 105 92
info@restaurant-zur-schoenen-aussicht.de

Restaurant Zur schönen Aussicht
Lars Zimmermann
Dillblick 5
35753 Greifenstein

Donnerstags & Freitags
18 bis 21.30 Uhr

Samstags & Sonntags
12 bis 14.00 Uhr und 18 bis 21.30 Uhr

Montags
Aktuell nur auf Anfrage ab 18.00 Uhr

Dienstags & Mittwochs
Ruhetag

Speisekarte

Vorspeisen

Kopfsalat
Frankfurter Grüne Soße-Dressing | Kirschtomaten | Radieschen | Croûtons
5,80 €

Wildkräuter Salat
Passionsfrucht-Vinaigrette | Cashew-Kerne | Mango | Tomate
10 €

Lachs & Brokkoli
Erdnuss | Soja & Wasabi | Tomate & Mango
15 €

Sushi
Gebeizter Lachs & Driedorfer Landhuhn | Zuckerschote | Paprika | Sesam | Miso-Mayonnaise
Sojasoße | Wasabi | Ingwer
12 €

Gyōza (5 Stück japanische Teigtaschen)
Rind & Garnele | Lauch | Spargel | Rhabarber
14,80 €

Wildgarnelen
Knusperpanade | Wakame | Frankfurter Grüne Soße-Mayonnaise
16,50 €

Suppen

Spargelsuppe
Spargel | Croûtons
9,50 €

Schaumsuppe vom Huhn (Hofgut Rehbachtal, Driedorf)
Kokos | Zitronengras | Ingwer
8,80 €

Pasta & vegetarisch

Spaghetti
Spargel | Rahm | Erbse | Tomate | Petersilie | Parmesan
16 €

Spargel-Risotto
Grüner & weißer Spargel | Salz-Mandeln | Tomate | Basilikum | Parmesan
16 €

Frankfurter Grüne Soße
Zweierlei Spargel | gekochtes Landei (Hofgut Rehbachtal, Driedorf) | Brokkoli | Meerrettich | Neue Kartoffeln
19 €

Selbstgemachte Pommes frites
Chili-Erdnuss-Mayonnaise | Parmesan
6 €
Als Beilage zu einem Gericht kommt ein Aufpreis von 3 € hinzu
Chili-Erdnuss-Mayonnaise einzeln 1,30 €

Innovativ

Arapaima Fischfilet (Indoor Zucht aus Deutschland)
Erdnuss-Kokos-Soße | Erbse, weißer Spargel & Zuckerschote | Mandel-Kartoffel
28 €

250g deutscher Stangenspargel
Sauce hollandaise oder zerlassene Butter
18 €
mit Schnitzel (Schwälmer Landschwein) 26 €
mit Schnitzel (Landhuhn Hofgut Rehbachtal, Driedorf) 28 €
mit Arapaima Fischfilet 31 €
mit gekochtem Landschinken (Duroc Schwein) 23 €

Überraschungsmenü 3 Gang
48 €
Wir bitten um Verständnis, dass wir dieses Menü erst ab 2 Personen servieren können

Klassiker
Wiener Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Preiselbeeren | Zitrone | kleiner Salat | Pommes frites
15,50 €

Champignonrahm- oder Zwiebel-Meerrettich-Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Kleiner Salat | Pommes frites
18 €
Alle Schnitzel können auch gerne vom Landhuhn (Hofgut Rehbachtal, Driedorf) bestellt werden

Picatta milanese vom Landhuhn (Hofgut Rehbachtal)
Parmesan-Ei-Panade | Tomatensoße | Frühlingsgemüse | Spaghetti
24 €

Geschmorte Rinderbrust
Rotweinjus | Frühlingsgemüse | Quark-Spätzle
21,80 €

Steak vom Schweinerücken (Duroc Schwein)
Basilikum-Erdnuss-Kruste | Jus | Bohnen-Tomaten-Gemüse
Selbstgemachte Pommes frites & Chili-Erdnuss-Mayonnaise
26 €

Für unsere kleinen Gäste
Pippi  –  Langstrumpf-Nudeln | Tomatensoße  5,50 €
Wilde Kerle  –  kleines Schnitzel vom Landhuhn | Pommes frites  9 €
Kapitän Ahoi  –  hausgemachte Fischstäbchen | Pommes frites  10,50 €

Dessert

Erdbeerbecher
Schokolade | Kokos | marinierte Erdbeeren | Minze
8,50 €

Blumentopf
Panna Cotta | Schokolade | Kürbis Kerne & Öl | Erdbeere
6 €

Ananas
(Mousse, Kompott & Carpaccio)
Passionsfrucht | Kokos | Mangosorbet
10 €

Eis & Sorbet von der Lahnauer Eiszeit
Jakob Rauber Speiseeis
Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir darauf, dass sie regional und nachhaltig angebaut werden.
Sollte die Zutat nicht regional verfügbar sein, wie z. B. Vanille, legen wir Wert auf umweltverträgliche Herstellung und fairen Handel.

Unsere Milcheis Sorten:
Vanille | Schokolade | Haselnuss
2,50 € pro Kugel

Unsere Sorbet Sorten:
Himbeere | Mango
2,80 € pro Kugel

Portion Schlagsahne 1 €
Schokosoße oder Karamellsoße 1 €


Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von 19 % bei Getränken und 7 % bei Speisen

Wir haben für Sie auch eine Allergen-Speisekarte. Bitte Fragen Sie unser Service-Personal


Änderungen der Karte behalte ich mir jederzeit vor.
Diese werden aber schnellstmöglich hier abgeändert bzw. veröffentlicht.

Lars Zimmermann

Greifenstein, Lahn-Dill-Kreis