Vorspeisen
Gemischter Salat
Sauerrahm-Dill-Dressing
7,30 €
Tomaten-Brot-Salat
Basilikum-Joghurt-Dressing | bunte Tomaten | Parmesan
10 €
Mit 2 gebratenen Garnelen 16 €
Feta Käse im Brik-Teig
Süßes Basilikum-Pesto | Mango | Gurke | Wassermelone
14 €
Geflämmtes Filet vom Limetten-Ingwer-Lachs
Wasabi-Tomaten-Vinaigrette | Roter Beete | Gurke | Ingwer
18 €
Garnelen und Duroc Schweinebauch
Soja-Chili-Soße | Ananas-Wakame | Ingwer | Curry-Mayonnaise
17,50 €
Suppen
Weiße Tomaten Suppe
Getrocknete Tomate | Tomaten-Öl
10 €
Pfifferling-Rahmsuppe
Croûtons
9 €
Vegetarisch
Tagliarini & Pfifferlinge
Sommer Trüffel | Pilz-Beurre blanc | Petersilie | Parmesan | Blattspinat
28,50 €
Selbstgemachte Ravioli
Rote Beete Teig | Füllung: Ricotta, Amarettini, Zitrone & Basilikum
Mandel-Rosmarin-Butter | Vanille-Karotten | Parmesan
26 €
Frikadelle vom Stein Champignon, Steinpilz & Pfifferling
Pilz-Jus | Wirsing | Kartoffel-Pilz-Salat von Felix Frühkartoffel
25 €
Hauptgänge
Cordon bleu von der Dorade Royale
Füllung: Tomate, Petersilie, Jalapeño & Paprika
Krustentierschaum | Peperonata | Kartoffel-Paprika-Gnocchi
34 €
Wiener Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Preiselbeeren | Zitrone | Kartoffel-Pilz-Salat von Felix Frühkartoffel
19,50 €
Zwiebel-Bacon-Meerrettich-Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Pommes frites
24 €
Lammrücken
(Neuseeland)
Basilikum-Pinienkern-Kruste | Lamm-Jus | Peperonata | Kartoffel-Paprika-Gnocchi
39 €
Barbarie Entenbrust
Orangen-Ingwer-Jus | Wirsing | geflämmte Ananas | Quark-Mohn-Spätzle
33 €
Rumpsteak
(Black Angus | 100 % Grasfütterung | Argentinien)
Gouda-Jalapeño-Karamell-Kruste | Vanille-Karotten | gefüllte Rinderschmorbraten-Kartoffelkrokette
37 €
Dessert
Schwarzwälder Kirsch
Kirsch-Schokoladen-Brownie | Schokoladen-Mousse | Vanille-Schmand | eingelegte Kirsche | Kirschsorbet
11 €
Mini Dessert
Pina colada – Kokos Panna Cotta | Ananas-Kompott
7 €
Mini Dessert
Renekloden-Kompott | Vanilleeis | Kürbiskerne & Öl
7 €
Affogato
Vanilleeis & Espresso
6 €
1 Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco oder Wodka
9 €
Eis vom Eiscafé Venezia aus Sinn
Unsere Milcheis Sorten:
Vanille | Stracciatella von Heidelbeere, Joghurt & Schokolade
2,60 € pro Kugel
Unsere Sorbet Sorten:
Kirsch | Mango
2,90 € pro Kugel
Portion Schlagsahne 1,50 €
Schokosoße oder Karamellsoße 1,20 €
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von 7 % bei Speisen und 19 % bei Getränken
Außer Haus Speisen inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 7 %
Wir haben für Sie auch eine Allergen-Speisekarte. Bitte Fragen Sie unser Service-Personal
Änderungen der Karte behalte ich mir jederzeit vor.
Diese werden aber schnellstmöglich hier abgeändert bzw. veröffentlicht.
Lars Zimmermann